photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Je me présente, Caroline du restaurant bar Le Chazelay à Serre Chevalier (05 Hautes Alpes). Nous recherchons des talents pour compléter notre équipe de la saison estivale à venir, dont notre nouveau chef de cuisine. Institution depuis 1964, notre établissement est un restaurant bar situé en bas de station et proche de remontées mécaniques. Notre partie été comprend un restaurant bar, dans un eesprit " paillote " à la montagne, et également une grande piscine, un terrain de pétanque, insérés dans un grand espace paysager. Nous proposons un service restauration UNIQUEMENT LE MIDI, carte traditionnelle avec une inspiration estivale pour la saison d'été (grillades, salades et bowls...). Nous sommes ouverts en hiver de décembre à avril (280 couverts dont 200 en terrasse), et l'été de juin à août (110 couverts). Nous proposons des postes en contrat saisonnier, sachant que le poste de chef de cuisine couvre potentiellement chez nous les 2 saisons, hiver/ été. Nous avons réservé un logement pour la saison d'été pour notre futur chef de cuisine.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous la responsabilité du (de la) Chef de Cuisine, le/la Second(e) de Cuisine, organise et participe à la production du restaurant. A ce titre il/elle coordonne le travail de l'équipe pour optimiser la production dans le cadre des objectifs de qualité et des règles de sécurité alimentaire en vigueur. Il/Elle s'implique dans l'animation de la maîtrise sanitaire. Il/elle participe aux tâches partagées du groupe : nettoyage des locaux et des équipements ainsi que la contribution à la plonge vaisselle et batterie. Compétences spécifiques et transverses : - Savoir faire en Restauration : production et service - Rigueur professionnelle, organisation et méthode - Capacité d'autonomie dans la gestion de son travail - Créativité dans l'élaboration des menus (associations des mets, santé alimentaire.) - Bonne communication et sens de l'écoute envers l'équipe et les bénéficiaires - Maîtriser l'outil informatique (traitement de texte, tableur, logiciels dédiés)

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) aide-cuisinier motivé(e) et dynamique pour intégrer notre établissement de début mai 2026 à mi-septembre 2026. Vos missions : - Assiste le cuisinier dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place des plats pour le service Profil recherché : - 1 an d'expérience - Personne aimant le contact client et le travail en équipe, - Sens de l'organisation et dynamisme. Conditions de travail : - Rythme : 5 jours de travail par semaine (39h) avec 2 jours de repos consécutifs. - Poste nourri et logé

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Ailechaude est un restaurant convivial méditerranéen situé à Ailefroide. On y propose une cuisine généreuse, majoritairement végétarienne, dans une ambiance simple et chaleureuse, fréquentée par des grimpeurs, randonneurs et voyageurs du monde entier. Pour la saison estivale, nous recherchons plusieurs profils pour rejoindre notre équipe. -- Poste basé à Ailefroide (Hautes-Alpes) -- * 35h-39h /semaine * Poste non logé (possibilité de loger au camping d'Ailefroide) * Saison Juillet-Aout // SERVEUSE - SERVEUR // Nous recherchons une personne dynamique pour assurer le service et l'accueil des clients. ** MISSIONS ** - Accueil des clients - Prise de commande - Service des plats et boissons - Gestion des stocks du bar - Ouverture et fermeture de caisse - Mise en place et rangement **PROFIL** - À l'aise avec le contact client - Organisation et rapidité - Anglais indispensable (clientèle internationale) - Expérience en service appréciée Saison : plusieurs poste à pourvoir Juillet et Aout Si tu veux passer l'été dans un cadre exceptionnel au cœur de la montagne et rejoindre une équipe conviviale, envoie-nous ta candidature !

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